Schapfen Fladenbrot
Backmittel für Fladenbrot, südländische Gebäcke
Art.-Nr. 03709
- wirtschaftlicher Einsatz bei sehr guter Leistung
- speziell für weiche Fladenbrotteige
- gute Teigentwicklung
- glatt, plastische und leicht formbare Teige
- typische, hellbraune Krustenbräunung
- leicht zu brechende, weiche Kruste
- saftige und ungleichmäßige Porung
- aromatischer, leicht süßlicher Geschmack
- sehr gute Frischhaltung