Schapfen Unterknetmix Mehrkorn-Konzentrat
Backmischung für ein saftiges Mehrkornbrot oder -brötchen
Art.-Nr. 032046
- ökonomisches Kombiprodukt, das sowohl zur Brot- und Brötchenherstellung eingesetzt werden kann
- der Geschmack kann individuell durch Zugabe des eigenen Sauerteiges von Ihnen bestimmt werden
- flexibler, vielfältiger Einsatz durch die Unterknetmethode: Quellstück unter fertige Standardteige, Brötchen- oder Brotteig, unterkneten. Somit schnell und sicher weitere exzellente Gebäcke nach Ihren Wünschen.
- Aufarbeitung von rustikalen Brötchen über vollautomatische Anlage möglich
- täglich gleich bleibend, optisch attraktive Gebäckqualität
- kernig, herzhafter Geschmack
- enthält wertvolle Ölsaaten wie Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam
- trägt somit ernährungsphysiologisch zu einer ausgewogenen Ernährung bei