Schapfen "Meine Mühle" stabil & frisch
Deklarationsfreundliches Backmittel. Zur Verbesserung der Backtechnik, Gärstabilität und Frischhaltung.
Art.-Nr. 03733

Geeignet für Sauerteig-, kombinierte oder direkte Führung. Durch Zugabe können Mehrkorn-, Vollkorngebäcke und Kleingebäcke verbessert werden.
- geringe Zugabe
- stabilere Endgare
- mehr Verzehrsfrische
- wirtschaftlicher Einsatz
