Schapfen EcoMalz

Backmittel für Weizen- und rustikale Kleingebäcke, sowie Hefefeingebäck

Art.-Nr. 137050

  • abgestimmt auf die direkte Führung
  • trockene und gut formbare Teige

  • guter und störungsfreier Maschinenlauf, dadurch erhöhte Produktionssicherheit

  • schnelle Teigentwicklung

  • zartsplittrige Rösche, kurzer Biss

  • angenehme Gebäckrösche

  • lang anhaltende, zarte Rösche