Schapfen Malz-Brilliant

Backmittel für Weizen- und rustikale Kleingebäcke, hergestellt in direkter Führung

Art.-Nr. 137000

  • enthält einen sehr hohen Anteil an Malzextrakt, dadurch erhalten die Gebäcke eine malzintensive Krustenfarbe, eine zarte, lang anhaltende Rösche und einen malzintensiven Geschmack
  • beste Gebäckqualität

  • trockene und gut formbare Teige

  • guter und störungsfreier Maschinenlauf, damit erhöhte Produktionssicherheit

  • ausbundsicher

  • zart rösch, kurzer Biss

  • malzintensive, appetitliche Krustenfarbe

  • malzintensiver Geschmack

  • hochwertige Gebäcke, wie der Verbraucher sie erwartet