Schapfen "Meine Mühle" Basiskorn-Konzentrat

Mehrkornbrot/-brötchen mit hohem Ölsaatenanteil und Malzanteil

Art.-Nr. 132055  

 

  • ökonomisches Kombiprodukt, das sowohl zur Brot- und Brötchenherstellung eingesetzt werden kann
  • Quellstück einfach bei der Teigbereitung zu den restlichen Zutaten zugeben
  • der Geschmack kann individuell durch Zugabe des eigenen Sauerteiges von Ihnen bestimmt werden
  • weiterer flexibler, vielfältiger Einsatz durch die Unterknetmethode
  • Quellstück unter fertige Standardteige, Brötchen- oder Brotteig, unterkneten: Somit schnell und sicher weitere exzellente Gebäcke nach Ihren Wünschen
  • Aufarbeitung von rustikalen Brötchen über vollautomatische Anlage möglich
  • täglich gleich bleibend, optisch attraktive Gebäckqualität, dadurch kontinuierliche Umsatzsteigerung
  • kernig, herzhafter Geschmack
  • das knackig, rustikale Kleingebäck auch für den Hunger zwischendurch
  • enthält Roggen, Weizen, Hafer, Mais, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Weizenspeisekleie
  • trägt somit ernährungsphysiologisch zu einer ausgewogenen Ernährung bei