Schapfen Fladenbrot

Backmittel für Fladenbrot, südländische Gebäcke

Art.-Nr. 137090

  • wirtschaftlicher Einsatz bei sehr guter Leistung
  • speziell für weiche Fladenbrotteige
  • gute Teigentwicklung
  • glatt, plastische und leicht formbare Teige
  • typische, hellbraune Krustenbräunung
  • leicht zu brechende, weiche Kruste
  • saftige und ungleichmäßige Porung
  • aromatischer, leicht süßlicher Geschmack
  • sehr gute Frischhaltung