Schapfen "Meine Mühle" stabil & frisch

Deklarationsfreundliches Backmittel. Zur Verbesserung der Backtechnik, Gärstabilität und Frischhaltung.

Art.-Nr. 137330

Geeignet für Sauerteig-, kombinierte oder direkte Führung. Durch Zugabe können Mehrkorn-, Vollkorngebäcke und Kleingebäcke verbessert werden.

  • geringe Zugabe
  • stabilere Endgare
  • mehr Verzehrsfrische
  • wirtschaftlicher Einsatz