Schapfen "Meine Mühle" DelikatessVollkorn

Vollkornmischbrot

Art.-Nr. 100072

Gute Gründe für den Einsatz von
Schapfen "Meine Mühle" DelikatessVollkorn

Hochwertige Vormischung aus Roggen, Sauerteig und hohem Anteil an gepufften Durum-Weizenkörnern. Das Produkt mit Schüttwasser mischen und einen Teig bereiten. Die veredelten Getreidekörner nehmen viel Schüttwasser auf und ihre Kornstruktur bleibt auch durch den Knetprozess erhalten. Auch die Teigkonsistenz ist verarbeitungsfreundlich und für das klassische Kastenbrot ausgerichtet. Der Körneranteil im Brot ist weich und verbessert auf natürliche Weise die Frischhaltung. Die Krume überzeugt in jeder Hinsicht durch Saftigkeit und Optik mit dem hohen Anteil an ganzen Körnern sowie Sonnenblumenkerne und Leinsamen. Ein meisterliches und sehr leckeres Brot. 

  • hochwertiges Roggenmisch-Vollkornbrot
  • deklarationsfreundliche Getreide-Rohstoffe
  • mit CeralGran Durum (Hartweizenkerne)
  • ohne Brüh- oder Kochstück
  • nur quellen lassen und Teig bereiten
  • die Struktur der Getreidekörner bleibt erhalten
  • saftige Krume mit weichen Körnern