Schapfen Dinkel-Vollkornbrot-Konzentrat

Dinkelvollkornbrot

Art.-Nr. 132140

Dinkelkörner wachsen in einer Schutzhülle, dem so genannten Spelz, der erst vor dem Vermahlen entfernt wird. Er stellt einen natürlichen Schutz vor Umwelteinflüssen für das Korn dar. 

  • lockeres, saftiges und helles Vollkornbrot 
  • mit ernährungsphysiologisch wertvollem Dinkel und Leinsamen 
  • Einsatz von betriebseigenem Sauerteig und Dinkelmehl 
  • kräftiger, aromatisch-nussiger Geschmack 
  • plastische, gut formbare Teige, somit auch über vollautomatische Anlagen aufzuarbeiten 
  • das Brot für die ernährungsbewusste Familie 
  • schmeckt mit süßen wie auch herzhaften Belägen vorzüglich.