Dinkelmehl Type 630, 1kg


Dinkel ist ein wertvolles, ausgewogenes Naturkorn. Daneben ist Dinkel durch seinen hohen Kleberanteil bestens zum Backen und Kochen geeignet und in seiner Verwendung äußerst vielseitig.

Dinkel besitzt eine zweite Hülle (Spelz) um das Getreidekorn. Dieser Spelz bietet auf natürliche Weise auch bei extremen Bedingungen einen weitestgehenden Schutz vor äußeren Umwelteinflüssen. Der festsitzende Spelz wird in einem aufwändigen Schälprozess entfernt, die Dinkelkerne werden anschließend zu den typischen Dinkelmehlen vermahlen. Aufgrund seiner hervorragenden Wasserlöslichkeit werden die Inhaltsstoffe des Dinkels leicht und schnell als Nahrung vom Körper aufgenommen. Er muss so keine belastende Verdauungsarbeit leisten. Die Inhaltsstoffe werden vom Körper rasch absorbiert und dem gesamten Organismus zur Verfügung gestellt. Erleben Sie die Ursprünglichkeit und Herzhaftigkeit des Dinkels.

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Nährwerte je 100g:
Brennwert 1484 kJ/ 350 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71,7 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 0,03 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

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