Schapfen "Meine Mühle" VollkornMalzsauer - Recipe

Artikel-No.: 03740

%Rye %Wheat Schapfen "Meine Mühle" VollkornMalzsauer Rye flour Wheat flour Salt Fresh yeast Water
70 30 0.800 kg 6.200 kg 3.000 kg 0.220 kg 0.150 kg 7.600 kg
50 50 0.650 kg 4.350 kg 5.000 kg 0.200 kg 0.180 kg 7.200 kg
30 70 0.400 kg 2.600 kg 7.000 kg 0.200 kg 0.200 kg 6.900 kg