Schapfen HefeQuarkteig 50 %

Art.-Nr. 137541

Zur Herstellung von hefegelockerten Blechkuchen und Stückgebäcken

Schapfen HefeQuarkteig 50 % ist eine wirtschaftliche Basismischung zur sicheren Herstellung von Hefe-Quarkteig-Gebäcken. Fett und Eier können individuell zugegeben werden. Ohne Teigruhe lassen sich die Teige gut ausrollen und aufarbeiten. Gure Backeigenschaften verhindern Streifenbildung, auch bei schweren Auflagen und bringen die gewünschte Krumenlockerung. Gute Frischhaltung und ein angenehm abgerundeter Geschmack sind garantiert. Ob frisch, in Langzeitführung oder auf Vorrat zum Frosten - die Herstelllung gelingt immer.

 

...das Produkt

  • vielseitige Basismischung
  • angenehm in Farbe und Geruch
  • kombinierbar mit Buttermilch oder Joghurt

 

...die Verarbeitung

  • direkt und ohne zu warten
  • leicht ausrollbar durch plastische Teige
  • keine Streifenbildung auch bei fruchtigen Auflagen

 

...das Gebäck

  • gut gelockert und angenehm saftig
  • leckere Gebäcke mit quarkiger Note
  • ausgezeichnete Frischhaltung