Chocolate Sponge Cake Mix - Rezeptur

Grundrezept: 1 kg Gesamtprodukt

1,000 kg Chocolate Sponge Cake Mix
0,700 kg Whole egg
0,100 kg Water
1,800 kg (ca.) Gesamtgewicht
Rührzeit:  3 Min langsam, 3 Min schnell
Litergewicht: ca. 460 g
Backen: 200° C, 30 Min