Schapfen Fladenbrot
Polepszacz do chleba plackowego typu pita
Art.-Nr. 03709
- gospodarcze wprowadzenie przy bardzo dobrej wydajności
- specjalny dla miękkich chlebów
- dobry rozwój ciasta
- gładkie, plastyczne i lekko ufromowane ciasto
- typische, hellbraune Krustenbräunung
- łatwa do podziału, miękka skórka
- soczyste i nieregularne pory
- aromatyczny, lekko słodkawy smak
- bardzo dobra i długa świeżość