Schapfen Malz-Rösch

Polepszacz do pieczywa pszennego i żytniego oraz białego chleba.

Art.-Nr. 03704

  • do produkcji bułek z mocnym, słodowym smakiem i soczystym miękiszem 
  • kombinacja słodu i lecytyny, bez DAWE

     
  • polepszona rozciagliwość i stabilność ciasta 

               
  • pełnosłodowy smak

     
  • chrupiący, długotrwały smak z krótkim zgryzem

  • idealny do kombinacji z innymi polepszaczami np. z emulgatorami