Schapfen Hefeteig Vari-plus

Art.-Nr. 03751

Mieszanka do wypieku lekkich i średnio trudnych wypieków drozdżowych 

 

  • dostosowana do wymagań nowoczesnych piekarnii,
  • niepylacy środek, substancja proszkowa,
  • zmienny w użyciu poprzez mozliwośc wykorzystania masla lub margaryny,
  • może być stosowana w normalnej recepturze bez wprowadzania jakichkolwiek zmian,
  • suche, gładki, plastycznie formowalne ciasto,
  • bardzo dobra stabilność i fermaentacja,
  • stabilna struktura miękiszu nawet  w cięższych warunkach,
  • luźny i deliaktny miękisz, 
  • mocny aromat ciasta, 
  • długotrwała świeżość,
  • atrakcyjne wizualnie wypieki.